Gesund genießen mit Vielfalt und Vitaminen
Entdecke bis zu 150 Obst und Gemüse Sorten täglich frisch in deinem Lidl
Wir legen bei unseren Produkten höchsten Wert auf Frische, Qualität und Herkunft. Darum gibt’s in unseren Filialen viel Österreich zum Superpreis. Täglich findest du bei uns knackfrisches Obst und Gemüse. Lust auf knackige Frische? Lass dich auf unserer Seite inspirieren. Von Rezeptideen, Tipps und Tricks bis hin zu unseren Lieferanten und Partnern ist alles dabei. Transparent, informativ – und vor allem – gesund!
Entdecke diese und 80 weitere Obst und Gemüse Sorten aus Österreich in deinem Lidl
Aktuelle Frische-Angebote ab Donnerstag, 21. November
Saisonkalender
Obst und Gemüse aus Österreich
Der Saisonkalender bietet eine genaue Übersicht, wann welches Obst und Gemüse während des ganzen Jahres frisch und regional erhältlich ist. Die Orientierung an saisonalen, frischen Produkten sorgt für eine nachhaltige und ausgewogene Ernährung.
Süß und g´schmackig
Wissenswertes über Obst
Obst macht nicht nur gesund, sondern auch fit und schlank! Die süßen oder säuerlichen reifen Früchte von Blütenpflanzen entstehen, im Gegensatz zu Gemüse, aus dem entwickelten Fruchtknoten der Pflanze. Neben der Süße der Früchte enthält Obst auch wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium oder Vitamine. Viel Vitamin A steckt in Nektarinen oder Mangos, Vitamin C findet man in Orangen, Ananas oder Brombeeren und Vitamin K in Kiwis, Pflaumen oder Weintrauben. Da jede Obstart dem Körper unterschiedliche Inhaltsstoffe liefert, lautet unser Tipp: Nutze die gesamte Vielfalt des bunten Früchteangebotes.
Frisch und knackig
Wissenswertes über Gemüse
Gemüse der Alleskönner. Gemüse zählt zum A und O einer ausgewogenen Ernährung. Ebenso wie das Obst liefert das Gemüse Ballast- und Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Besonders viel Vitamin C enthalten Paprika oder Grünkohl. Zur Versorgung mit Vitaminen der B-Gruppe tragen Broccoli, Zucchini oder Fenchel bei. Besonders carotinreich (Vorstufe von Vitamin A) sind die beliebten Karotten. Die sekundären Pflanzenstoffen unterstützen zusätzlich die Gesundheitsvorsorge, indem sie Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugen, vor Infektionen schützen und das Immunsystem stärken können. Eine vielfältige und abwechlungsreiche Gemüsekost unterstützt somit den Körper optimal.
Frischemanager
In unseren Filialen wird Obst und Gemüse täglich vor Filialöffnung frisch angeliefert und mehrmals täglich kontrolliert. Hierfür sind unsere Frischemanager zuständig. Sie kümmern sich um die nahtlose Einhaltung unseres Frischekonzepts.
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Unverpacktes Obst und Gemüse
Viele unserer Obst- und Gemüsesorten findest du unverpackt in unseren Filialen. Dadurch können wir gemeinsam nachhaltige Alternativen schaffen und umweltfreundliche Optionen anbieten.
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Bis zu 25% Bioanteil
25% unserer Obst und Gemüse Sorten sind bereits bio zertifiziert. Da die Nachhaltigkeit und der Schutz der Biodiversität an oberster Stelle stehen, werden bis 2025 30% zertifiziert sein. Das AMA-Biosiegel hebt die Bio-Produkte von konventionellen Lebensmitteln ab.
50% aus Österreich
Lust auf knackiges Obst und Gemüse? In unseren Filialen findest du täglich bis zu 150 Obst und Gemüsesorten. Je nach Saison stammen bis zu 50% unseres Obst- und Gemüsesortiments aus Österreich, davon sind über 98% AMA-zertifiziert.
Frische und Logistik
Der Weg vom Feld in die Filiale
Alles für die Frische. Unser Obst und Gemüse ist bei den Kunden geschätzt, weil es schmeckt und frisch ist. Deshalb verlassen wir uns auf heimische Lieferanten und lassen weder Obst noch Gemüse einfliegen. Um unseren Kunden frisches, regionales Obst und Gemüse anbieten zu können, wird die Ware zum optimalen Zeitpunkt geerntet: Wie wir gemeinsam mit unseren Lieferanten die Logistik und den Transport vom Feld in die Filiale meistern erfährst du hier.
Regionalität
Unser Bekenntnis zu regionaler Landwirtschaft
Lidl Österreich und Imprint Analytics GmbH kooperieren zur Sicherung der regionalen Produktion und zur Sicherstellung der Integrität in nationalen Lieferketten Lidl in Österreich arbeitet seit 2020 mit Imprint Analytics GmbH, einem führenden Anbieter von Authentizitätsüberprüfungen, zusammen.
Dr. Silvia Greimel, Leiterin Qualitätssicherung Lidl Österreich, zur Bedeutung der Zusammenarbeit auch für die heimische Landwirtschaft: "Herkunft und Regionalität ist unseren Kunden sehr wichtig. Durch die Zusammenarbeit mit Imprint Analytics können wir die Herkunft regionaler Produkte verifizieren und so sicherstellen, dass als heimisch ausgelobte Produkte wirklich aus Österreich kommen. Damit sorgen wir nicht nur für Vertrauen bei den Kunden, sondern auch dafür, dass heimische Erzeuger nicht durch unlautere Praktiken benachteiligt werden“
Diese Partnerschaft ist ein wichtiger Schritt zur Förderung lokaler und regionaler Frischprodukte, zur Gewährleistung der Integrität der Lieferkette und zur Einhaltung von Standards für Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung.
Die Überprüfung der geografischen Herkunft erfolgt durch den direkten Vergleich der frischen Produkte mit robusten und vertrauenswürdigen Referenzproben. Imprint Analytics organisiert jährlich ein Programm zur Sammlung von Referenzproben, das mehrere Regionen und Gebiete abdeckt. Bei der Überprüfung wird ein einzigartiger Fingerabdruck (der so genannte Multi-Isotopen-Fingerabdruck) verwendet, der für das Produkt und den Ort des Wachstums charakteristisch ist. Die Bewertung basiert auf der statistischen Verarbeitung der Isotopendaten und ist damit die einzige Möglichkeit, die deklarierte Herkunft durch Testen des Produkts selbst zu überprüfen.
Dr. David Psomiadis, CEO von Imprint Analytics, hob die Rolle der Partnerschaft beim Aufbau von Verbrauchervertrauen und Vermeidung von Betrug hervor. "Wir setzen uns für die Integrität und Transparenz von Produkten ein. Gemeinsam mit Lidl Österreich verifizieren wir die geografische Herkunft von regionalem Obst und Gemüse, um Verbraucher zu schützen und Lieferketten zu sichern."
Dr. Bernd Bodiselitsch, Gründer und CEO von Imprint Analytics, betonte die breitere Wirkung der Zusammenarbeit. "Bei dieser Partnerschaft geht es nicht nur darum, Betrug zu vermeiden. Es geht vielmehr m die Unterstützung der Landwirte und den Aufbau stabiler Lieferketten."
Die Zusammenarbeit von Lidl Österreich und Imprint Analytics ist ein Bekenntnis zu verantwortungsvoller Beschaffung, Betrugsprävention und Verbrauchervertrauen in die regionale Landwirtschaft.
Flugverbot für Obst und Gemüse
Bei Lidl Österreich kommt importiertes Obst und Gemüse nicht mehr per Flugzeug. Ein großer Schritt und ein riesiger Beitrag für den Klimaschutz, denn Flugtransporte für Lebensmittel sind besonders umweltschädlich.
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Pestizide
Das Lidl Pestizidreduktionsprogramm zielt auf eine nachhaltige Reduktion der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln ab. Die Kenntnis über die Auswirkungen von Pflanzenschutzmitteln ist Voraussetzung für einen optimierten, d.h. reduzierten Einsatz durch die Erzeuger.
Wir achten auf Biodiversität
Wir fördern die biologische Vielfalt und bauen unser Bio-Sortiment bis Ende 2023 auf 350 Produkte aus. Aktuell sind bereits über 300 Bio-Produkte erhältlich.
Qualitätssicherung
Obst und Gemüse in bester Qualität und Frische und mit einem überlegenen Preis Leistungsverhältnis: Das ist unser ehrgeiziges Versprechen an unsere Kunden. Wie und warum wir echt verantwortungsvoll im Bereich Obst und Gemüse handeln, erfährst du hier.
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Ernährungsexpertin erklärt
Wissen rund um Obst und Gemüse
Michaelas Welt gibt dir einen umfangreichen Überblick rund um das Thema Obst und Gemüse. Erfahre mehr über ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, die wichtigsten Vitamingruppen und praxisnahe Tipps, wie du mehr davon in deinen Alltag einbauen kannst.
Pfiat di Plastik
Der Fokus liegt neben Verbesserungen im Bereich der Plastikreduktion insbesondere auf dem Einsatz von Rezyklat und der Erhöhung der Recyclingfähigkeit. So schließen wir wichtige Wertstoffkreisläufe und sparen kostbare Ressourcen ein.
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Umweltfreundliche Zellulosenetze
All unsere Zitrusfrüchte sind in nachhaltigeren Zellulosenetzen verpackt. Der Vorteil: Die Netze sind kompostierbar und bestehen zu 100 % aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Allein durch diese Umstellung spart Lidl Österreich jährlich über 10 Tonnen Plastik ein.
Nachhaltige Verpackungen
Seit 2021 werden bei Lidl alle heimischen Bio Obst und Gemüse Sorten der Eigenmarke „Ein gutes Stück Heimat“ in nachhaltigen Verpackungen angeboten.
Nachhaltigkeitsprojekt
Ab sofort setzt Lidl Österreich bei Obst und Gemüse auch auf innovative Papierverpackungen auf Basis der Silphie-Pflanze. Der Vorteil: Silphie-Papier ist besonders ressourceneffizient und besteht aus einem neuen, schnell nachwachsenden Rohstoff.
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Tipps und Tricks
Jetzt gibt’s was für die Birne: Wie schält man Knoblauch richtig? Wo lagere ich welche Frucht am besten? Was es an Tipps und Tricks für Obst und Gemüse zu wissen gibt haben wir hier übersichtlich für dich zusammengefasst. Hier wirst du zum wahren Veggie-Experten.
Rette mich Box
In die Boxen kommt Obst und Gemüse, das nicht mehr zu 100 % den optischen Vorgaben entspricht, aber noch zur Weiterverarbeitung geeignet ist. Die geretteten Produkte gibt es als 4,5 kg gemischte Obst- und Gemüseboxen zu einem Fixpreis von € 3,-.
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Wir spenden Lebensmittel
Wir spenden verzehrfähige Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden können, kostenlos an soziale Einrichtungen und Tafeln. Als Partner von „Lebensmittel sind kostbar“ tragen wir außerdem aktiv dazu bei, vermeidbare Lebensmittelabfälle zu verringern.
Bananen Challenge
10 Mio. Meter von Österreich bis zu den Bananen-Hauptanbaugebieten in Südamerika. Lidl unterstützte die FAIRTRADE Bananen Challenge, die innerhalb eines Montas eine virtuelle Brücke nach Lateinamerika baute. Jede Banane stand für 1 Meter auf der Wegstrecke.
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Gesund und köstlich
Rezeptideen für jeden Geschmack
Mit unseren Rezepten triffst du garantiert jeden Geschmack. Lass dich inspirieren und probiere doch einfach mal was Neues. Wie wäre es denn zum Beispiel mit fruchtigen Bruschettas mit Nektarine und Tomate? Oder einem schmackhaften Ratatouille mit frischem Gemüse?
